Feire vaffeldagen på Home Hotel
På Home Hotel ønsker vi å skape en koselig atmosfære for både gjester og ansatte - og hva er vel mer koselig enn lukten av nystekte vafler? Jo, det må være smaken. Tirsdag 25. mars feirer vi vaffeldagen på alle våre Home Hotel. Kom gjerne innom, eller stek dine egne herlige vafler hjemme. Vi har gleden av å samarbeide med Fredriks Fika som har delt sin oppskrift på luftige vafler med frisk jordbærkompott. Oppskriften finner du lenger ned.
På Home Hotel står god mat i fokus - vi spanderer alltid frokost, fika og middag på våre hotellgjester.
Vi elsker å skape smakfulle opplevelser, så selvfølgelig feirer vi vaffeldagen på alle hotellene våre!
Er du på et av våre 55 Home Hotel i Norden den 25. mars, spanderer vi vafler med deilig tilbehør.
Er du ikke i nærheten? Null stress. Sammen med Fredriks Fika har vi laget en oppskrift på deilige, luftige vafler med en frisk jordbærkompott, som du enkelt kan lage hjemme.
Følg oppskriften nedenfor. Vi lover deg en herlig kosestund, og et hjem som lukter nydelig. Lykke til!
Fredriks luftige vafler
Sørg for å imponere på kjøkkenet tirsdag 25. mars og server Fredriks luftige vafler. De smaker nydelig akkurat som de er, men enda bedre med en frisk jordbærkompott.
Fredriks luftige vafler:
- 100 g smør
- 4,5 dl melk
- 2 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 0,75 dl sukker
- 2 ts vaniljesukker
- 7 dl hvetemel
- 3 egg
- litt smør til vaffeljernet
Slik gjør du:
Smelt smøret over middels varme og tilsett melken.
Bland deretter salt, sukker, vaniljesukker og mel i en bolle. Separer deretter eggeplommer og eggehviter - visp inn eggeplommene i røren. Visp eggehvitene til en stiv marengs og vend forsiktig inn i røren.
Smør jernet og stek vaflene.
Fredriks jordbærkompott 🍓
- 250 g jordbær
- 125 g syltesukker
- 1 lime, skall + saft
- 1 klype vaniljepulver eller 1 ts vaniljesukker
Slik gjør du:
Bland alt i en kasserolle, kok opp og la det småkoke i 10 minutter. Bruk gjerne frosne svenske jordbær.
Lykke til med vaflene - vi håper det smaker! Tips: Unn deg en hotellnatt på et Home Hotel og nyt nystekte vafler uten å løfte en finger på kjøkkenet.
Hjertelig velkommen.
